おがた なおこ

8月の教室スケジュール・講座案内をお知らせします。追加や変更がある場合は、都度ホームページでお知らせします。 スケジュール スケジュールをPDFでみる 講座案内  

今月後半に開催する「ポークソテー」 今まで参加された方、全員が大満足・大好評の洋食メニューです。ひと口目でおいしさ、柔らかさが分かって感動されます。ナイフを入れた瞬間にね(^^♪ 2年前の夏、とあるレ ...

昨日は魚のさばき方「アジの三枚おろし」でした。 昨年からちょこちょこ来ているI田さん。実は今日が人生初、アジの三枚おろし。なのに、とても上手(^^♪　ゼイゴも難なくサクサクとれました。 「なんかね、最 ...

料理教室ではめずらしい「魚のさばき方教室」を開催しているスタジオソラ。 今日はアジの三枚おろしでした。 三枚おろしは基本中の基本なので、一度学んでおくと応用できます。さばく様子を見ていると、簡単そうに ...

今日は人気のサバ缶でおかず３品を作るレッスンでした。 豊富な栄養と長期保存できるサバ缶。サバ缶バーができるくらい大人気ですね。そんなサバ缶で洋食・中華・和食の３レシピを作るなんて、お得だと思いませんか ...

2018年からときどき開催している「甘酒の作り方と活用料理」 「実は苦手なんですよ・・・」というE藤さんが今日はご参加です。もしかするとこういう方、多いかもしれませんね。 でも、本物の甘酒を知ると、見 ...

ジメジメした梅雨、これから迎える真夏には、江戸時代から伝わる飲む点滴「甘酒」がいいですよ！ 誤解のないようにいいますが、アルコールは含んでいません。お酒ではありません。ノンアルコールなのでお子さまから ...

市民の健康診断を管理している部署「仙台市健康福祉局」 昨年開催された「健康お役立ちレシピコンテスト」で栄えある「最優秀賞」に輝きました(^^♪ 普通のじゃなくて、メタボ向けの料理コンテストです。 &n ...

今日は、新鮮な白身魚カレイ「丸ごと１尾を買う」ことを想定したレッスンです。 なかなかありませんよ(^^♪こういう教室って。 まずはうころや汚れをしっかり取るところからスタートです。その後、切り身にして ...

7月のスケジュール・講座案内をお知らせします。 先月から平日火曜、午前レッスンを復活しています。平日のほうが参加しやすい方はぜひ♪   変更 ①火曜夜レッスンについて、誠に申し訳ございません ...