おがた なおこ

実用料理のひとつ「鶏そぼろ」と「炒り卵」 おそらく作ったことのある人も多いでしょう。そぼろなのにべちゃっとなったり、油でベトベトになったりするケースがほとんどかなと。簡単なようで簡単に作れないものなん ...

スケジュール変更して開催する「和の基本、だしのとり方」が満席となりました。 私たち日本人のこころ「だし」うま味成分グルタミン酸は健康にも美容にも、ダイエットにもいいんですよね(^^♪ なぜ？ホルモンと ...

今月の料理の基本シリーズは「天ぷら」です。 なかなかおうちでは作らないメニューかなと思います。油の処理とか片づけとかを考えると、買ったほうが楽チンだしね。 でも、やっぱり揚げたてはサイコーです！胃がも ...

おかげさまで、今月の料理の基本シリーズ「天ぷら」が満席となりました。 サクッと揚がった天ぷらは、なかなか家庭では難しいかもですね。でも、ちょっとしたコツさえわかれば大丈夫！ 揚げたては最高のおいしさで ...

【クリスマス企画】ど～んとやります！ ダイエットについて、ちゃんとした知識、基本を身につけませんか？ いろんな情報があふれているダイエット。いろいろやってみるけど、なかなか痩せない、続かない。 そんな ...

今年も残すところ、あと一か月ちょっと・・・早いですね。 コロナのせいであれよあれよという間に、時間が過ぎてしまっているような。   11月後半のレッスンですが、おかげさまでぞくぞくと申込みを ...

今月のおうちカフェは「ラザニアとフォカッチャ」 ラザニアはパスタの一種。板状のショートパスタです。 スーパーのパスタ売り場やカルディ、ジュピター、北野エースなどで手に入ります。もちろん、世界のアマゾン ...

今月のおうちカフェ「クリスピーチキン&ホットビスケット」 大人気のあの味をおうちで再現でるめちゃめちゃ珍しい料理教室です。 サイドメニューには、コールスローサラダを作ります。これがまた、絶妙な ...

今月のおうちカフェは、あの味をおうちで！「クリスピーチキン&ホットビスケット」 クリスマスメニューにピッタリです。 昨年から「大好きなホットビスケットを作りたい！」と、ことあるごとに言っていた ...

今、たくさん話題になっているSDGs（持続可能な開発目標）のひとつ。 「すべての人に健康と福祉を」という目標に向かって、いろんな勉強をしているという、仙台高校の一年生たち。   今日は、健康 ...