ソラレポ

おいしくて超簡単!田作り^^

今日も昨日に引き続き「初めての手作りおせち②」教室でした。

パート②では、片口いわしを使った田作りを作ります。これがまた、サクッとおいしい。甘さ控えめで、香ばしく、無添加の「カルシウムおやつ」に大変身!

女子の身体にはカルシウムが補給が大切です。骨粗しょう症を防ぐためにもね♪

料理教室スタジオソラ

おせちパート①に続いて、今回も受講されたK本さん。

「実は、もう買っています。片口いわしを」と準備万端!「あと、鬼巻きすも買いましたー!」とやる気満々です。素晴らしい!

上品な味付けの煮しめにも大満足の様子。煮しめはたくさんの煮汁で濃い目の味付けになってませんか?

野菜ひとつひとつの味が活きるように、段階的に煮込んでいきます。

ゴボウはゴボウの味、レンコンはレンコンの味。当たり前のようですが、醤油や砂糖が多いと野菜の味がわからないし、飽きてきますね><

少ない煮汁でもおいしい煮しめができるんですよ!

 

市販のおせちは便利ですが、長い人生、より健康であるためにも、年に一度のこと。手作りおせちをおすすめします。

© 2022 naoko-ogata Powered by AFFINGER5