おがた なおこ

料理教室スタジオソラ

ソラレポ

見ために反して旨すぎ~イカのワタ~

2021/12/7

ひさびさに夜レッスンを再開しました。「イカのさばき方教室」の臨時開催です。 夜といっても、17時30分スタート、19時30分終了。早っ! 「イカはいつも切っているものしか買ったことありません。初めてさ ...

料理教室スタジオソラ

ソラレポ

香りがいい~伊達巻き

2021/12/4

今月のメインレッスン「初めてのおせち①」 おせちは手作りしません!という方が多いでしょう。手間がかかりますからね。 でも、数あるおせちの中からとりあえず3品からでもいいので、手作りをおススメしてます。 ...

料理教室スタジオソラ

お知らせ

【12/5,12/6,残席1名】おせちパート①

2021/12/2

今週末から開催する「初めてのおせち パート①」があと1名となりました。 パート①のおススメは「伊達巻き~!」です。ホタテ入りで、めちゃめちゃおいしいですよ。期待してくださいね♪ 文明の利器ともいえる「 ...

健美食スタイリスト養成講座

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健美食スタイリストになりませんか?

2021/12/1

今日から12月ですね。早いもので1年がまもなく終わります。 来年は温めていた「健美食スタイリスト養成講座」がスタートします。 ・・・と言っても、細部のことはまだこれからなんですけどね。先に「やる!」と ...

料理教室スタジオソラ

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かごに入った可愛い野菜たち

2021/11/30

コロナの緊急事態宣言が解除されてから、復活しているI井さん。 またいつ、緊急事態宣言とかまん防とかが発令されるか分からないため「今のうちに料理教室に行かなきゃ!」と勢いがあります。そんなI井さんから、 ...

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3つだしを使ったおかず

2021/11/28

今月の料理の基本は「和の基本~だしのとり方~」でした。 一番だし、煮干しだし、パックだしの3つのとり方を体験し、飲み比べ。だしをとっている時から、それぞれ香りが違うことに気づきます。 だし巻き卵を作り ...

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売ってるみたいな二色弁当!

2021/11/27

実用料理のひとつ「鶏そぼろ」と「炒り卵」 おそらく作ったことのある人も多いでしょう。そぼろなのにべちゃっとなったり、油でベトベトになったりするケースがほとんどかなと。簡単なようで簡単に作れないものなん ...

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【満席】11/28,だしのとり方基本とだしのおかず

2021/11/25

スケジュール変更して開催する「和の基本、だしのとり方」が満席となりました。 私たち日本人のこころ「だし」うま味成分グルタミン酸は健康にも美容にも、ダイエットにもいいんですよね(^^♪ なぜ?ホルモンと ...

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12月スケジュールと講座案内です。

2021/11/24

大変お待たせしまして申し訳ございません>< 今年最後の12月スケジュールと講座案内をお知らせします。 オンライン事業との時間配分が必要のため、教室レッスンは控えめにしています。ご了承くださ ...

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サクサクの天ぷらに感動もんです!

2021/11/21

今月の料理の基本シリーズは「天ぷら」です。 なかなかおうちでは作らないメニューかなと思います。油の処理とか片づけとかを考えると、買ったほうが楽チンだしね。 でも、やっぱり揚げたてはサイコーです!胃がも ...

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