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食の資格!健美食スタイリスト

 

プロフィール

ダイエット食事指導やイベント講師、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、2017年よりStudio SO-LA(スタジオソラ)を主宰。自分の身体に起こるさまざま悩みと体質改善の成功体験をもとに「内側美人をつくる3つの習慣」を提唱している。

おがたなおこ

スタジオソラ主宰 おがた なおこ

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料理教室

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セミナー

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生徒さんの作レポ

ホットビスケット

作レポ

レッスン受けて大正解!

先週のオンライン料理教室「ホットビスケット」にご参加のYさん(東京在住)から作レポが届きましたので、シェアします。 Yさんは、オンラインレッスンがもう当たり前になっているようです。 タルトや焼き菓子をよく作るとか。すごいですね^^ ▼新品のオーブンで焼成中のところ 膨らみ具合も焼き色もいい感じです^^ ▼はい!できあがり~💛 まるで売ってるやつみたいですね~^^ アンティークなお皿もステキ! Yさんの感想 今までレシピを検索して数回作ってみた事があるのですが、納得いく仕上がりに出来ずにいました。 そんな時 ...

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スタジオソラ

作レポ

お弁当にエビチリ丼どん!

先月の対面教室にご参加のY田さんから「作レポ」が届きましたので、シェアしたいと思います。 仕上げの火加減と卵黄の混ぜ方がポイントのエビチリ! 「サイコーにおいしいエビチリができましたー!エビチリ丼にして、お弁当にもしましたー!」とうれしいメッセージが届きました^^ 盛り付けも上手なY田さん^^ エビが安いとき(笑)、また作ってぐたさいね🍀作レポ、ありがとうございました^^

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作レポ

自家製ホワイトソースにご満悦♡

緊急事態宣言が解除した途端、今まで来れなかった分を取り返す勢いで教室に来ていたI井さん。 おうちカフェ「ラザニアとフォカッチャ」を早速復習したそう。 ご主人の感想は?と聞くと「ホワイトソースがおいしかった」   ラザニアはミートソースとホワイトソースを作ります。ミートソースは楽チンですが、ホワイトソースは目が離せません。ちょっと目を離したすきに、ダマダマになってしまうから。。。 市販のホワイトソースは便利だけど量が多いし、味が濃い><いろんなものが入っているしね。 手作りの良さは味の ...

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料理教室スタジオソラ

作レポ

おからのガトーショコラでファイヤーケーキ!

小麦粉の代わりに、おからパウダーを使ったヘルシーなガトーショコラ。 食物繊維がたっぷりで高たんぱくなのに、低脂肪。ダイエットや体質改善、大人女子に多いプチ不調にもうれしい食材のひとつ。 毎回、大好評のレッスンです。   おからパウダーは、一時ブームになったので買ってみた!という方、多いと思います。 ・・・が、しかし。 買っみたけど使い方が???(分かりません!冷蔵庫で眠っています)という方もまた多いと思います。 スタジオソラではおからパウダーを使った料理教室もありますので、今後のスケジュールと講 ...

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料理 リピーター 生徒作品

作レポ

甘酒レシピ、コンプリート!

先日の「甘酒の作り方と活用料理」にご参加のE藤から作レポが届きましたので、共有させていただきます。 とにかく、即復習するE藤さん。教室ではオクラやニンジン、キュウリなどを使いました。それをズッキーニ、アスパラでアレンジしたそう!ふたつとも旬の野菜ですね(^^♪ 家にある野菜、お好みの野菜でも作れる甘酒レシピ(^^♪アレンジはあなた次第です。 そして、鶏ハムは「最高の出来ばえ」だったとか。 ・・・ということは、しっかり発酵していたことに。その証になりますね(^^♪ 実は、市販品は発酵していないものもあるんで ...

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メディア実績

2022年3月

東日本放送の大人気番組「ナマイキTV」に出演し、炊飯器で簡単!手作り甘酒と、甘酒レシピを紹介しました。さらに、コロナ禍で対面レッスンが難しい先生や講師、これから起業したい方向けの新しい事業「起業、オンラインビジネスのサポート」も紹介されました。

スタジオソラ おがたなおこ

2021年4月

ミヤギテレビ「OH!バンデス」に出演し、エコクッキング3つを紹介しました。仙台市家庭ごみ減量課の向井課長が家庭からでる生ごみ、食品ロスのモッタイナイ現状を説明。取組対策のひとつ「せんだい食エコリーダー」を紹介し、私にバトンタッチ!という流れの番組です。

スタジオソラ おがたなおこ

2021年3月

仙台市公式動画「どう減らす?食品ロス~適量調理で作りすぎを防ごう~」出演し、伊達武将隊・伊達政宗公といっしょに、みそ汁3点クッキング、おいしいご飯の炊き方と保存法を紹介しました。

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