ソラレポ

売ってるみたいな二色弁当!

実用料理のひとつ「鶏そぼろ」と「炒り卵」

おそらく作ったことのある人も多いでしょう。そぼろなのにべちゃっとなったり、油でベトベトになったりするケースがほとんどかなと。簡単なようで簡単に作れないものなんですよね。そぼろって。

料理教室スタジオソラ

教室では鶏むね肉のひき肉を使いますが、正しい作り方やポイントさえ分かれば、牛そぼろも豚肉の肉みそも、おいしくホロホロ状に粒ぞろいのそぼろになります。

同じく炒り卵。これも卵炒めになってるケースがほとんどじゃないかなぁと。しっとりふんわり、菜箸を通して柔らかさが分かります。

料理教室スタジオソラ

いつものお弁当箱を持参してお弁当の詰め方もレクチャー(^^♪詰め方ひとつで変わりますね~。

まるで売ってるみたいな「ザ・二色弁当」に!食べるのがモッタイナイくらい(笑)自慢のお弁当ができました。

 

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