ソラレポ

最近、お魚と仲良くなった気がする♡

料理教室スタジオソラ 魚のさばき方教室

昨日は魚のさばき方「アジの三枚おろし」でした。

昨年からちょこちょこ来ているI田さん。実は今日が人生初、アジの三枚おろし。なのに、とても上手(^^♪ ゼイゴも難なくサクサクとれました。

料理教室スタジオソラ 魚のさばき方

「なんかね、最近思うの。先生のおかげで魚と仲良くなったって(笑)」

今までは生の魚を見るだけでワーキャーしていたそう。そんな自分が、まさかさばけるようになるなんて。臆することなくさばいているなんて信じられないとか。サンマもイカもアジもね。うれしいコメントですね。

料理教室スタジオソラ 魚のさばき方

確かに。皆さんそうかも。

初めの一歩は勇気がいるかもしれません。ドキドキもんです。でも、踏み出してみるとあら不思議!もっといろいろな魚に挑戦したくなります。さばける自分がイメージできるから。

スタジオソラの魚のさばき方教室は、ほとんどの方、いや全員が初心者です。毎月開催していますので、遠慮なく最初の一歩を踏み出しに来てください!

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