おがた なおこ

個人、法人問わず、いろいろな方からお問合せ、仕事のご依頼をいただいています。とてもありがたいことではありますが、電話では一切受付ておりませんので、ご了承ください。 理由として、お客様対応中、その準備の ...

スタジオソラの「我が家は中華屋さんシリーズ」の大人気メニュー「エビのチリソース」 きっと、エビチリ好き方って、たくさんいるでしょうね～🍀 エビチリを作るポイントは、エビをプリプリにすることと、チリソー ...

みんなが大好きな中華といえば、エビチリ！ ある人は「職場の忘年会はいつも近所の中華屋さん。エビチリは争奪戦になるんです」と言っていたくらい、エビチリは大人気ですね^^   エビは殻やワタを取 ...

年に一度のバレンタインデー♡ 皆さんは、だれにどんなチョコレートをプレゼントしましたか？ スタジオソラのガトーショコラは、小麦粉の代わりにおからパウダーを使います^^　ちょっとだけヘルシーなケーキです ...

スパイス好きが講じて、いろんな専門店のカレーを食べまくっているT橋さん。昨年から何度か家でも作っていて、そのためのレシピ本も購入済だとか。 ・・・・が、おいしくない><イマイチ、いやイマサ ...

スタジオソラのスパイスシリーズ。大好評のチキンカレーが登場します！ 市販のカレールゥは一切使わず、数種類のスパイスと玉ねぎで作っていくと、家庭でも本格的なスパイスカレーができあがりますよ^^ 鶏むね肉 ...

そういえば、今月はバレンタインDAYがありますね～♪ なので、2月スケジュールを追加しました。１日限定のレッスンです。 100均の焼き型を使うので、ケーキ作り初心者、未経験でも挑戦しやすいかなと思いま ...

私的に超自慢メニューのひとつ「ポークソテー」 「家で何度も作ってるんですよ、ポークソテー。でもなんか、いつも硬くなって・・・><」と話すI垣さん。ご主人が大の肉好き！？特に厚切りのヤツね♪ ...

今週末に開催する「厚切り肉のポークソテー」 毎回、大大大絶賛されるポークソテー。おそらく普通にソテーすると「かたっ！」ってなる方、多いのでは？   実は、このポークソテー。今年最後の対面レッ ...

久しぶりに開催する魚のさばき方。今月はイワシです。 イワシは青魚で、大衆魚なので、初めての魚さばきにはピッタリ！一年を通して手に入りますしね(^^♪ 今回初参加が多くて、料理を覚えたい、魚をさばけるよ ...