おがた なおこ

今週末から開催する「初めてのおせち　パート①」があと1名となりました。 パート①のおススメは「伊達巻き～！」です。ホタテ入りで、めちゃめちゃおいしいですよ。期待してくださいね♪ 文明の利器ともいえる「 ...

今日から12月ですね。早いもので１年がまもなく終わります。 来年は温めていた「健美食スタイリスト養成講座」がスタートします。 ・・・と言っても、細部のことはまだこれからなんですけどね。先に「やる！」と ...

コロナの緊急事態宣言が解除されてから、復活しているI井さん。 またいつ、緊急事態宣言とかまん防とかが発令されるか分からないため「今のうちに料理教室に行かなきゃ！」と勢いがあります。そんなI井さんから、 ...

今月の料理の基本は「和の基本～だしのとり方～」でした。 一番だし、煮干しだし、パックだしの３つのとり方を体験し、飲み比べ。だしをとっている時から、それぞれ香りが違うことに気づきます。 だし巻き卵を作り ...

実用料理のひとつ「鶏そぼろ」と「炒り卵」 おそらく作ったことのある人も多いでしょう。そぼろなのにべちゃっとなったり、油でベトベトになったりするケースがほとんどかなと。簡単なようで簡単に作れないものなん ...

スケジュール変更して開催する「和の基本、だしのとり方」が満席となりました。 私たち日本人のこころ「だし」うま味成分グルタミン酸は健康にも美容にも、ダイエットにもいいんですよね(^^♪ なぜ？ホルモンと ...

今月の料理の基本シリーズは「天ぷら」です。 なかなかおうちでは作らないメニューかなと思います。油の処理とか片づけとかを考えると、買ったほうが楽チンだしね。 でも、やっぱり揚げたてはサイコーです！胃がも ...

おかげさまで、今月の料理の基本シリーズ「天ぷら」が満席となりました。 サクッと揚がった天ぷらは、なかなか家庭では難しいかもですね。でも、ちょっとしたコツさえわかれば大丈夫！ 揚げたては最高のおいしさで ...

【クリスマス企画】ど～んとやります！ ダイエットについて、ちゃんとした知識、基本を身につけませんか？ いろんな情報があふれているダイエット。いろいろやってみるけど、なかなか痩せない、続かない。 そんな ...

今年も残すところ、あと一か月ちょっと・・・早いですね。 コロナのせいであれよあれよという間に、時間が過ぎてしまっているような。   11月後半のレッスンですが、おかげさまでぞくぞくと申込みを ...