ソラレポ

初めての魚さばきー!

久しぶりに開催する魚のさばき方。今月はイワシです。

イワシは青魚で、大衆魚なので、初めての魚さばきにはピッタリ!一年を通して手に入りますしね(^^♪

今回初参加が多くて、料理を覚えたい、魚をさばけるようになりたいという大人女子が集まりました。

「この歳でも、初めてなんです・・・」と人生初の魚さばきになったS藤さん。廃棄率がけっこう高くなってしまいましたが、これもまた経験です!

さばいたイワシで作ったつみれ汁。めちゃめちゃ感動していましたね。よかった!よかった!

スタジオソラ

ちょっと写真が暗かった・・・><

スタジオソラ

皆さん、なんとか三枚に下ろせましたね^^

 

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