先週8/29(日)に開催した「魚のさばき方～アジを背開きにしてアジフライ」レッスン。
今回もまた、人生初の魚さばきに挑戦した方がいらっしゃいました。
なんと、大人男子！
魚料理をするようになってから、大きな変化があります。
それは、男子が来るようになったこと。やっぱり、魚をさばけるって、カッコイイことなんですよね^^
見ていると簡単そうに見える魚さばき。
いやいや、そんなに簡単じゃありません(笑)
それでも１回目よりも２回目は飛躍したようでホットしました^^
揚げたて、ふっくらサクサクのアジフライは、納得のおいしさだったようで満足の様子。
忘れないうちに自宅でも練習あるのみ！
