ソラレポ

スタジオソラの「我が家は中華屋さんシリーズ」の大人気メニュー「エビのチリソース」 きっと、エビチリ好き方って、たくさんいるでしょうね～🍀 エビチリを作るポイントは、エビをプリプリにすることと、チリソー ...

みんなが大好きな中華といえば、エビチリ！ ある人は「職場の忘年会はいつも近所の中華屋さん。エビチリは争奪戦になるんです」と言っていたくらい、エビチリは大人気ですね^^   エビは殻やワタを取 ...

年に一度のバレンタインデー♡ 皆さんは、だれにどんなチョコレートをプレゼントしましたか？ スタジオソラのガトーショコラは、小麦粉の代わりにおからパウダーを使います^^　ちょっとだけヘルシーなケーキです ...

スパイス好きが講じて、いろんな専門店のカレーを食べまくっているT橋さん。昨年から何度か家でも作っていて、そのためのレシピ本も購入済だとか。 ・・・・が、おいしくない><イマイチ、いやイマサ ...

私的に超自慢メニューのひとつ「ポークソテー」 「家で何度も作ってるんですよ、ポークソテー。でもなんか、いつも硬くなって・・・><」と話すI垣さん。ご主人が大の肉好き！？特に厚切りのヤツね♪ ...

久しぶりに開催する魚のさばき方。今月はイワシです。 イワシは青魚で、大衆魚なので、初めての魚さばきにはピッタリ！一年を通して手に入りますしね(^^♪ 今回初参加が多くて、料理を覚えたい、魚をさばけるよ ...

今日も昨日に引き続き「初めての手作りおせち②」教室でした。 パート②では、片口いわしを使った田作りを作ります。これがまた、サクッとおいしい。甘さ控えめで、香ばしく、無添加の「カルシウムおやつ」に大変身 ...

今日は、年に一度のおせち料理教室を開催しました。 初めての手づくりおせち、パート②では、ちくわやかまぼこなどの練り製品、野菜の飾り切りを体験できます。飾り切りって、普段はほとんどやりませんよね～。初め ...

ひさびさに夜レッスンを再開しました。「イカのさばき方教室」の臨時開催です。 夜といっても、17時30分スタート、19時30分終了。早っ！ 「イカはいつも切っているものしか買ったことありません。初めてさ ...

今月のメインレッスン「初めてのおせち①」 おせちは手作りしません！という方が多いでしょう。手間がかかりますからね。 でも、数あるおせちの中からとりあえず３品からでもいいので、手作りをおススメしてます。 ...