フードクリエイト

2019年に行われた「食品ロス削減のための調理実習」が、今月3年ぶりに開催されます。 今回は「おうち de 食ゼロキッチン」 先日、仙台市環境局の担当者から連絡がありました。な、なんと定員50名が満席 ...

ご存知の方もいると思いますが、私は「エコクッキング」の先生でもあります。食エコとか食品ロス削減とかね。 今般、仙台市環境局が運営する「モッタイナイキッチン」でにんじんを使ったレシピを公開しています。 ...

市民の健康診断を管理している部署「仙台市健康福祉局」 昨年開催された「健康お役立ちレシピコンテスト」で栄えある「最優秀賞」に輝きました(^^♪ 普通のじゃなくて、メタボ向けの料理コンテストです。 &n ...