念願の料理の先生デビューした【おめでたい話】をシェアします^^
複数の飲食店を渡り歩いて、技術を積んでいる調理師のKさん。(40代・男性)
料理の腕はプロ！
ずっと前から料理教室を開きたいという理想を持っていた彼。
でも、
- 自分にできるか不安
- 宣伝とか集客とか、教えるとか
- どうしたらいいのか
- 何か質問されたらどうしよう・・・
モヤモヤの日々。
そんなとき、私のサポートを受けながら
「伝えるスキル」
「集めるスキル」
を学び実践、ついに念願の料理教室デビューを果たしました！
おかげさまで大好評！現在も継続中です。
今のところ本業は飲食店の料理長。料理教室は副業。
来年は起業する！そう決めています。
ちょっと厳しく聞こえるかもですが、現実的なことなので、あえて言いますね。
どんなにたくさんの資格を持っていても、どんなに専門的な技術スキルを持っていても、集客やマーケティングは別物。
ここが自己流だと事故るかなと・・・>.<