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スタジオソラの料理教室では、定番の調味料「ごま油」 国内にごま油メーカーは複数ありますが、私のイチオシは「竹本油脂」のごま油です。 ※マルホン印がマークが目印 その竹本油脂が発行している広報誌「ごまの ...

秋晴れの10月31日、石巻某所 前日までの雨模様から一変して、お出かけ日和に^^ ここは宮城県石巻にある老舗の和菓子屋さん。創業は昭和20年代。 「体にやさしい和菓子」が創業当時からのこだわりだそう。 ...

皆さん、ご存知でしょうか？ 毎年10月は「環境月間」なんです。 ここ数年、SDGs「持続可能な開発目標」というキーワードにより、食品ロス問題が注目されています。 そんな中、仙台市環境局が認定する「せん ...

新米の季節になりましたね^^ 炊き立てツヤツヤの新米、白いごはんを食べると、やっぱり日本人だなと、つくづく実感します。 パリッパリの焼きのりと明太子やすじこ、梅干しなどを具に、おにぎりを握って食べるの ...

近所のイオンに来ています^^ シュワッと炭酸ドリンクを飲むには、ちょっと涼しすぎる今日このごろ。。。。 ですが、イチ押しの炭酸を見つけましたので、シェアします。   それは、 宮城県産いちご ...

暑さ寒さも彼岸まで・・・。 と、言われるように、あの暑さは何だったのかと思うくらい、涼しくなりました。   習いごと教室の先生は、LINE公式を持っている方が多いでしょう。生徒さんとの連絡や ...

知ってますか～？ 総務省って、毎年「SNSメディアの利用状況について」調査しているんです。 時系列で見ると、たった1年でも利用状況は変化しまくりです。ネットの世界は、やはり変化が早いなと。 &nbsp ...

  秋の味覚のひとつ「サツマイモ」 ほとんどの大人女子は、好きですよね^^ ここ数年、一般のスーパーでもサツマイモの品種が増えているように感じます。 シルクスィート、紅はるか、紅あずま、鳴門 ...

  念願の料理の先生デビューした【おめでたい話】をシェアします^^   複数の飲食店を渡り歩いて、技術を積んでいる調理師のKさん。(40代・男性) 料理の腕はプロ！ ずっと前から料 ...

パッチワーク教室の先生から、うれしい成果が届きましたので、シェアします。   既存の生徒さんが多い教室でリピーターは充分。一方、新規の生徒さんがなかなか来なくて悩んでいました。。。 そんなと ...